晴天家について

ハレルヤのおいしさの秘密

・鶏と魚のダブルスープ。丁寧に油分を落としたヘルシーなスープは
　最後まで飲み干せます。

・数種類の醤油を独自の配合で調合したオリジナル醤油使用

・辛麺のひき肉は茹でずに長ネギと丁寧に下炒めをしているので
　旨味を逃さず臭みがありません。

・自家製辛ニラはご飯にも辛麺にもとてもよく合います。

辛麺

風味豊かなスパイスと数種類の醬油をベースにした、食欲そそるスープに、挽き肉,溶き卵をトッピング。
ひき肉は茹でずに長ネギと丁寧に下炒めをしているので旨味を逃さず臭みがありません。
麺は歯応えのある中太麺で、スープとの相性が良く麺がどんどん進む一杯に仕上げました。

ざる麺

和風ベースに少し酸味を効かせたつけ汁。歯ごたえ十分の麺に絡めて、さっぱりと食べられます。

中華そば

鶏の風味と香味油がたまらない醤油ラーメンです。